Descripción
El limón fresco es muy bajo en calorías, a la vez que son una buena fuente de potasio y vitamina C. Además de la vitamina C, el limón aporta el complejo vitamínico B, vitamina E, potasio, magnesio, calcio y fósforo, además de, en menor medida, cobre, zinc, hierro y manganeso. Se considera que el limón también contiene fitoquímicos que pueden disminuir la incidencia del cáncer, como los flavonoides, cumarinas, D-limoeno y terpenos.
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