Descripción
Denominación de Origen: Vinos de Madrid
Variedad: 75% Tempranillo, 15% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, 5%Merlot
Vendimia: uva recogida a mano en cajas de 15 kg.
Elaboración: mesa de selección en la propia bodega. Depósitos de acero inoxidable. Fermentación con temperatura controlada 22-23ºC. Duración 10 días.
Crianza: 6 meses en barricas de 500 L roble francés.
Embotellado: sin filtrar.
Temperatura de consumo: 16º C
Grado alcohólico: 14,5% vol.
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