Normalmente se consumen fritos y se trata de un alimento realmente saludable, con un gran aporte de vitamina C, vitamina A, E, B6, B3, B2, B1 y ácido fólico. También tiene minerales, sobre todo potasio, y en menor medida magnesio, calcio y fósforo. Y por último, posee hidratos de carbono y un alto índice de carotenos que son muy beneficiosos para la salud.
Proviene de la familia de las solanáceas, más en concreto de las especies “Capsicum annuum” y se caracteriza por una forma alargada y estrecha, de textura muy tersa y color verde intenso.
Ideales para freír y acompañar platos. No pican.
Bandeja 0,500 gramos aprox.
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