Descripción
La remolacha cocida tiene un bajo contenido de grasas saturadas, lo que te ayuda a mantener tu corazón y tu sistema circulatorio a pleno rendimiento.
Otra de sus propiedades más interesantes es que es fuente de ácido fólico, fundamental durante el embarazo, ya que favorece la correcta formación de los tejidos del feto, especialmente de la médula espinal. También contiene betaína, que es un desintoxicante natural y que, según distintos estudios, mejora el rendimiento en la práctica deportiva.
Por si fuera poco, la remolacha tiene muy pocas calorías, por lo que está indicada en dietas de pérdida de peso, y tampoco hay problema en que lo tomen personas con hipertensión. Su bajo contenido de sal y al ser fuente de potasio, de hecho, te ayuda a mantener la presión arterial dentro de sus parámetros normales.
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