El tomate pera es un valor seguro para usarlo en la cocina. Cuenta con una textura muy carnosa y una piel fina, lo que lo convierte en la elección perfecta para usarlo en tus gazpachos y salmorejos. También es el tomate ideal para restregarlo en pan o rayarlo. Además, su sabor dulce pero equilibrado es siempre muy apreciado.
Tenga en cuenta que al pesar puede existir una pequeña variación dependiendo del tipo de producto por lo que la medida no será exacta.
Una de las grandes virtudes del tomate es su contenido en licopeno (unos 3.000 mcg/100 g),el conocido pigmento carotenoide con efectos antioxidantes que le confiere su atractivo color rojo.
Según varios estudios, los individuos que consumen más licopeno adquieren una protección extraordinaria frente a enfermedades cardiovasculares, reducen el riesgo de sufrir diabetes, alzhéimer, ceguera, sordera y otros trastornos asociados al envejecimiento prematuro
| Peso | 0.200 grs (peso pieza aprox.), 1 kg |
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