Descripción
El ajo negro es especialmente rico en compuestos fenólicos como la S-alilcisteína o la S-alil-mercaptocisteína, de acción antioxidante. Aporta, además, vitamina C y otras sustancias también antioxidantes de alto valor como los flavonoides. Todo esto le confiere múltiples propiedades.
- Su riqueza antioxidante lo convierte en un buen estimulante inmunitario.
- Al igual que el ajo de siempre, es un gran antibiótico natural, útil para prevenir y combatir resfriados y otras infecciones.
- Ayuda a mantener buenos niveles de presión sanguínea.
- Facilita la función hepática, eliminando restos de lípidos y colesterol dañino, lo que además lo convierte en un buen recurso ante la astenia primaveral.
- Al facilitar la circulación mejora también los dolores de cabeza por insuficiente riego sanguíneo.
- Se considera un buen energetizante natural
- Puede ser un gran aliado frente al reúma, la gota, la artritis y procesos que cursan con dolor muscular.
- Estimula el tránsito intestinal.
- Al ser antiparasitario, ayuda a controlar la candidiasis intestinal y los parásitos en los niños.
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